restaurangbesök x2
Nu fräser hamburgarna i stekpannan och rotfruktsstripsen krispar till sig i ugnen. Hela helgen har minst sagt gått i en matanda. Vi startade fredagen med ett en drink uppe på Skybar med utsikt över hela Västerås som följde med ett restaurangbesök på Folkets med Alexanders bror, hans fru och mina föräldrar. Jag tog Silverpaketet med två förätter, varmrätt och efterätt. Himla gott alltihop. God restaurangmat är verkligen något jag har börjat fått upp ögonen för på senaste åren. Det är så mycket smaker som blandas på ett perfekt sätt så att det känns som julafton i munnen. Det är livskvalitet om något.
I går vaknade vi upp helt utsövda efter en hård arbetsvecka. Dagen gick i kärlekens tecken då vi firade sex magiska år ihop. Vi packade ner kaffetermosen, lastade in katterna i burarna och for ut mot Tortuna. Det blev lite skogspromenad och kattrastning som den gedigna kattmamman jag ändå är. En riktig familjeutflykt med andra ord. Efter att kaffet var urdrucket styrde vi kosan hem för ett riktigt miljöombyte. Bord på Frank väntade vid kvart i nio så vi piffade till oss, cyklade ner på stan, drack varsin läskande Gin Fizz innan vi entrade restaurangen. Konceptet på Frank är enkelt. Inga menyer utan du väljer kött alternativt fisk och så komponerar kockarna ihop en fyrarättermeny på det. Vi tog dryckespaketet till med ett noga utvalt vin till varje rätt. Som dem icke-efterrättsmänniskor vi är valde vi istället tre förrätter och en huvudrätt. Jag valde såklart fiskalternativet och jag vart otroligt nöjd. Lax, pilgrimsmusslor, torsk, musslor och rom i ett sprakande inferno av smaker. Vi var helt lycksaliga. Både över kärleken och maten. Sedan avslutade kvällen med en liten barrunda i stan. Perfekt helg med andra ord. Nu kurrar magarna något ordentligt och hemmagjorda burgare ska knåpas ihop. Såklart med Max-ingredienser så arbetsskadad som man är.
